被厨师长口头解雇且对方不承认,我该如何应对

您应搜集证据,通过法律途径维权。依据《劳动合同法》等,口头解雇且不承认属违法行为,不及时处理可能影响您的权益,如工资、补偿等无法保障。
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您可以投诉或申请劳动仲裁。建议先与用人单位沟通,若无果则向劳动监察大队投诉,或直接申请劳动仲裁,根据具体情况选择最适合的方式。
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应对口头解雇:1.搜集证据,如录音、录像、第三人证言等;2.尝试与用人单位沟通解决;3.若沟通无果,向劳动监察大队投诉;4.或直接申请劳动仲裁,维护自身权益。
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